Healthy Pancakes

Hej. Tak jak obiecałam przetestowałam przepis znaleziony w internecie na healthy pancakes. Nie podpisuje się pod żadnym przepisem jaki się tu pojawi, czasami dodaje do nich pewne poprawki, ale mimo wszystko nie mogę się pod tym podpisać. :)

Przejdźmy do przepisu.

Potrzebne będzie nam: 

• pół szklanki płatków owsianych
• pół szklanki mąki ryżowej 
• jajko
• pół szklanki mleka (w oryginale mleko migdałowe, ja zastąpiłam zwykłym)
• banan
• szczypta sody i cynamonu (można dodać także kurkumy oraz imbiru - ja zrezygnowałam) 
• kilka kropel oliwy z oliwek
• owoce 
• miód lub coś innego do posłodzenia 

Przygotowywanie zaczynamy od zrobienia puree z banana.

Następnie dodajemy resztę składników i mieszamy na gładką masę. Patelnie teflonową wysmarowałam oliwą z oliwek i smażyłam nasze pancakes.

Wyłożyłam je na talerz, polałam łyżeczką miodu i dodałam owoce. Wy nie musicie dodawać tych samych owoców co ja, dodajcie to co macie pod ręką! :) Ewentualnie można polać je jogurtem naturalnym z dodatkiem cynamonu i miodu lub syropem klonowym (z umiarem) jak prawdziwe pancakes! :D

Gotowe. Smacznego! :) 

Z podanych składników wyszły mi dwie takie porcje, więc jeśli robicie tylko dla siebie to lepiej wszystko po połowie (oprócz jajka :P). Co ja sądzę o tym przepisie? Prosty w wykonaniu, składniki raczej wszyscy mamy w domu, może oprócz mąki ryżowej, która jest bardzo łatwo dostępna. W swoim przepiśniku, mam wiele przepisów na różne placuszki czy naleśniki, ten uważam za jeden z lepszych. Bardzo smaczny i sycący. Na początku nie byłam przekonana by dodawać niezmielone płatki owsiane, ale w ogóle ich nie czuć. 

Mam nadzieję, że spróbujecie tego przepisu u siebie w domu. Czekam na relacje. :D